Bruschetta con uova di quaglia, pepe e pancetta croccante

Amici a cena….voglia di preparare un antipasto particolare dal gusto intenso?! Maria Giovanna di Le ricette di Mary Giò propone qualcosa di semplice, sfizioso e delizioso: bruschetta, rigorosamente con PANE DI MATERA, con uova di quaglia, pepe e pancetta croccante Salumi Emmedue. Mamma mia ragazzi quanto è buona? Specialmente quando la mordi e fa CRUNCH CRUNCH!

Ingredienti per 2 persone

Come preparare la Bruschetta con uova di quaglia, pepe e pancetta croccante

Per prima cosa ha rosolato in padella la pancetta.

Nell'olio fuoriuscito ha fritto le uova.

Ha tostato il pane in padella ed ha aggiunto le uova, il pepe e la pancetta super croccante.

Buon appetito!

Bruschetta with Matera's bread, quail eggs, pepper and crispy bacon @salumi amide

Ingredients:

  • 4 eggs
  • 2 slices of bread
  • 30gr of bacon
  • Pepper 

Fry the bacon in the pan. Then, in the oil resulted from frying the bacon, fry the eggs. Toast the bread in the pan and add the eggs, the pepper and the super crispy bacon.