Chi siamo

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MISSION

SALUMI EMMEDUE s.r.l. opera su un mercato altamente competitivo caratterizzato da una forte concorrenza.
In questo contesto, EMMEDUE si propone alla propria clientela come azienda in grado di offrire prodotti pienamente rispondenti alle loro esigenze in termini di qualità, affidabilità, puntualità nei tempi di consegna.
I punti di forza di "EMMEDUE s.r.l." sono la permanente disponibilità di personale stabile e qualificato insieme ad una esperienza organizzativa e gestionale nei rapporti con clienti; la capacità di garantire sicurezza e affidabilità dei propri prodotti.
L'obiettivo di "EMMEDUE s.r.l." è il pieno raggiungimento della soddisfazione della clientela e delle altre parti interessate (dipendenti, fornitori, proprietari, collettività) e la realizzazione di prodotti con elevato standard qualitativo.
Nell'ambito di questa missione aziendale, "EMMEDUE s.r.l." considera il miglioramento della qualità dei propri prodotti/processi come impegno centrale per una sempre maggiore soddisfazione della clientela e del proprio personale.

Our factory is settled in Picerno, a village in the heart of southern Italy OUR MISSION EMMEDUE works in a very competitive market. Our products meet the needs of our clients in terms of quality; what characterizes us is the reliability and the respect of delivery times. The strong points of EMMEDUE are the staff (experienced professionals with organizational and management skills in dealing with clients) and the ability to guarantee the quality and genuineness of products. The goals of EMMEDUE are the full satisfaction of customers and of those who play a key role within the factory (staff, providers, community) and the manufacture of high quality food products. The continuous improvement of products quality is the main goal of EMMEDUE, as we aim at a greater satisfaction of customers and staff.

IL LEGAME CON IL TERRITORIO

Il paesaggio che si scopre giungendo nel territorio di Picerno è tipico di ampie aree della Basilicata, un vasto territorio di circa 900 ettari ricoperto di boschi che si erge verso l’alto sino alla cima del monte Li Foi situata a circa 1350 m s.l.m..
Alle quote più elevate vegeta il Faggio ascrivibile all’associazione Asyneumati-Fagetum, anche se non mancano altre specie arboree e arbustive quali orchidiacee, l’Asfodelo, l’Astralago e l’Eufrasia.
Tra gli elementi naturali più significativi si trovano due laghetti naturali posti a circa 1200 metri s.l.m alimentati da risorgive. Il piano della Nevena, posto anch’esso a circa 1200 metri di altitudine, d’inverno diviene il fondo di un laghetto circondato da faggi mentre d’estate lascia il posto ad una raduna verdeggiante.
Cospicua è la presenza di corsi d’acqua sotto forma di torrenti e sorgenti di carattere stagionale. Grazie a queste ricchezze naturali Picerno si colloca tra le località Lucane ricche di pascoli e tra i principali centri lungo le vie della transumanza. In questo contesto paesaggistico si collocano i due stabilimenti della EMMEDUE S.r.l..

OUR CONNECTION WITH THE TERRITORY The landscape you discover when you arrive in Picerno is typical of many areas of the Basilicata region. It is a 900 hectares territory covered by woods that rises up to the peak of the Li Foi mountain, at about 1,350 m above sea level. At the highest peaks there is the beech tree, which is protected by the Asyneumati-Fagetum association, even though there are also other species of trees and shrubs as orchidaceous plants, the Asphodelus, the Astragalus and the Euphrasia. Among the most important natural elements there are two small lakes lying 1,200 m above sea level fed by clear spring waters. During the winter the plain of Nevena, lying 1,200 m above sea level too, becomes the bed of a lake surrounded by beech trees, whereas during the summer it turns into a green glade. There are also many seasonal streams and spring waters. Thanks to these natural resources Picerno is one of the most important places as for pasture and transhumance. In this wonderful natural environment you can find Emmedue plants.