Prosciutto crudo Forlenza senza osso Visualizza ingrandito

Prosciutto crudo stagionato "FORLENZA" senza osso Stagionatura minima 12 MESI

Nuovo prodotto

Il prosciutto crudo, dalla caratteristica dolcezza, è il risultato di una lenta e meticolosa stagionatura, condotta secondo la sapiente tradizione tramandataci nel tempo, unitamente all’impiego delle più moderne tecnologie.

Maggiori dettagli

Dettagli

Prodotto con cosce selezionate di suini provenienti da macelli Europei. La cotenna è di colore dorato con limitata presenza di venature o macchie. La carne interna è di colore rosso intenso, mentre il grasso,  presente in percentuale limitata, è bianco. Il prosciutto con osso, con una pezzatura media di kg 8+, viene stagionato per un periodo di circa 12 mesi.